ポピーの里あじさか館
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男の料理教室

 

 

5月

 

今年度最初の「男の料理教室」では、旬の野菜を中心に、

キャベツつくね・えんどうの卵とじ・丸ごと新玉ねぎスープ・ひじきの炒め煮・富士ご飯

以上5品を、健母の会の皆さんの指導で調理しました。

特に、黒豆をいって炊いた富士ご飯は、香ばしく絶品でした。

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3月

 

回は、吉井町へ館外研修に出かけました。

27回目を迎えたお雛様巡りの開催の中、白壁の町を散策しました。

ボランティアの方の話を聞き、町をあげて保存に取り組んでいる熱い思いを感じました。

うどん打ちでは、手ごねした生地を足で踏み、熟成させて麺作り。

貴重な体験となりました。

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1月

 

各自が料理を一品持ち寄って、男の料理教室を開催しました。

獅子鍋、煮物、揚げ物、漬物、ケーキなど

全部で13品ありました。

不思議にも一つも重ならず、

作り方の話で盛り上がり美味しくいただきました。

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11月

 

香ばしいみぞれ鍋、人参とニラの春巻き、

切干大根・カニカマ・きゅうりの和え物など

旬の野菜を使った料理を、健母の会の皆さんのご指導で上手に作ることができました。

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7月

 

回は、親子丼作りに挑戦。

どの班もとろとろ卵の美味しい親子丼ができました。

他、ナスとピーマンの味噌煮など全五品作り、皆で美味しくいただきました。

また一段と腕を上げることができました。

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